多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就習慣于用天然熱源和(he)自(zi)然通風(feng)(feng)來干燥物料(liao)，完全受自(zi)然條件限制，出(chu)產才能低下。隨出(chu)產的(de)(de)開展，它們逐(zhu)漸為(wei)人工可操控的(de)(de)熱源和(he)機(ji)械通風(feng)(feng)除濕手法所(suo)替代(dai)。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用的是間歇操作(zuo)的固定床式(shi)單(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。19世(shi)紀中葉(xie)，滾(gun)筒(tong)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)的運用，標志著(zhu)單(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)由(you)間歇操作(zuo)向(xiang)接(jie)連操作(zuo)方向(xiang)的開(kai)展。反轉(zhuan)圓筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則較好地實現(xian)了顆(ke)粒(li)物料的攪動(dong)，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和(he)強度得以提(ti)高。一(yi)些職(zhi)業則分別開(kai)展了適(shi)應本職(zhi)業要求的接(jie)連操作(zuo)單(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業的滾(gun)筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　20世(shi)紀(ji)初期(qi)，乳品出產開(kai)端運(yun)用噴霧單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機，為(wei)大規模干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)液(ye)態(tai)物料(liao)供(gong)給了有力(li)的(de)工具。40年代(dai)，跟著流化技能的(de)開(kai)展(zhan)，高(gao)強度、高(gao)出產率的(de)沸騰(teng)床和(he)氣(qi)流式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機相繼呈現。而冷(leng)凍升華、輻射和(he)介電式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機則為(wei)滿足(zu)特殊要求供(gong)給了新的(de)手法。60年代(dai)開(kai)展(zhan)了遠紅外和(he)微(wei)波單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。

　　干燥進程(cheng)需求(qiu)耗費很多熱(re)能，為了(le)節省能量(liang)，某些濕含量(liang)高的物料、含有固(gu)體(ti)(ti)物質(zhi)的懸浮液或溶液一般(ban)先經機械脫水或加熱(re)蒸騰，再在單(dan)板(ban)干燥機內(nei)干燥，以獲得干的固(gu)體(ti)(ti)。

多層單板烘干機的(de)(de)(de)意圖(tu)是為(wei)了物料(liao)運(yun)用或進一步加工的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)。如木材在制造木模、木器前的(de)(de)(de)干燥能夠避免制品變形(xing)，別的(de)(de)(de)干燥后的(de)(de)(de)物料(liao)也便于運(yun)送(song)和(he)儲存，因為(wei)自然干燥遠不(bu)能滿足(zu)出產開(kai)展的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)，各(ge)種機械化單板干燥機越(yue)來(lai)越(yue)廣泛(fan)地獲得(de)運(yun)用。