單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來，人類就習慣于(yu)用天然(ran)(ran)(ran)熱(re)源和自然(ran)(ran)(ran)通風來干燥物(wu)料，完(wan)全(quan)受(shou)自然(ran)(ran)(ran)條(tiao)件限制(zhi)，出(chu)產(chan)才(cai)能低(di)下。隨(sui)出(chu)產(chan)的開展，它們逐(zhu)漸為人工可操控(kong)的熱(re)源和機械通風除濕手法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中葉(xie)，滾筒式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)的運用，標(biao)志著單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)由間歇(xie)操(cao)作(zuo)向接連(lian)操(cao)作(zuo)方(fang)向的開(kai)展(zhan)(zhan)。反轉(zhuan)圓筒單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)則較好地實(shi)現了顆(ke)粒物料的攪動(dong)，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才能和強度得以提高。一些(xie)職業則分(fen)別開(kai)展(zhan)(zhan)了適應本職業要求的接連(lian)操(cao)作(zuo)單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)，如紡(fang)織、造紙職業的滾筒單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　20世紀(ji)初期，乳品(pin)出產(chan)開(kai)端運用噴霧單板(ban)干燥機(ji)，為(wei)大規模(mo)干燥液態物(wu)料供給(gei)了有力的工具。40年(nian)代(dai)，跟著流化(hua)技能的開(kai)展(zhan)，高強度、高出產(chan)率(lv)的沸騰(teng)床和(he)氣(qi)流式單板(ban)干燥機(ji)相繼呈現。而冷凍(dong)升華、輻射和(he)介電(dian)式單板(ban)干燥機(ji)則為(wei)滿(man)足特殊要求供給(gei)了新的手法(fa)。60年(nian)代(dai)開(kai)展(zhan)了遠紅外和(he)微波單板(ban)干燥機(ji)。

　干(gan)燥(zao)進(jin)程需求耗費(fei)很多熱能(neng)，為了節(jie)省能(neng)量，某(mou)些濕含量高的物(wu)料、含有(you)固體(ti)(ti)物(wu)質的懸浮液或(huo)溶(rong)液一(yi)般先經機械脫水或(huo)加熱蒸騰，再在(zai)單板干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以(yi)獲得干(gan)的固體(ti)(ti)。