多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類(lei)就習(xi)慣于用天(tian)然(ran)熱(re)源和自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)來干燥物料，完全(quan)受自(zi)然(ran)條件限制，出(chu)(chu)產才(cai)能(neng)低下。隨出(chu)(chu)產的開展，它們(men)逐漸為人工(gong)可(ke)操控的熱(re)源和機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)(kai)端運用的(de)(de)是間歇操(cao)作(zuo)的(de)(de)固定床式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)。19世紀中葉，滾筒式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)的(de)(de)運用，標志著單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)由(you)間歇操(cao)作(zuo)向接連(lian)操(cao)作(zuo)方向的(de)(de)開(kai)(kai)展(zhan)。反轉(zhuan)圓筒單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)則較(jiao)好地實(shi)現了(le)顆粒物料(liao)的(de)(de)攪動，干(gan)燥(zao)才能和強度得以提高。一些職(zhi)業則分(fen)別(bie)開(kai)(kai)展(zhan)了(le)適應本(ben)職(zhi)業要求的(de)(de)接連(lian)操(cao)作(zuo)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)，如(ru)紡織(zhi)、造紙職(zhi)業的(de)(de)滾筒單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出產開(kai)端運用噴霧單板干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，為大(da)規模干燥(zao)(zao)液(ye)態物料供(gong)給了(le)有力的工具。40年代，跟著流(liu)化技能的開(kai)展，高強度(du)、高出產率(lv)的沸騰床和(he)氣流(liu)式單板干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)相(xiang)繼呈現。而(er)冷凍升(sheng)華、輻(fu)射和(he)介電式單板干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則為滿足(zu)特殊要求供(gong)給了(le)新的手法。60年代開(kai)展了(le)遠紅外和(he)微波單板干燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　干(gan)燥進程需求耗費(fei)很(hen)多熱能，為了節省能量，某些濕含量高的物料(liao)、含有固(gu)體(ti)物質的懸浮液(ye)或溶液(ye)一般先經機(ji)械脫水或加(jia)熱蒸騰(teng)，再在單板干(gan)燥機(ji)內干(gan)燥，以獲得(de)干(gan)的固(gu)體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的意(yi)圖是為了物(wu)料運用(yong)或進一步(bu)加(jia)工(gong)的需求(qiu)。如木材在(zai)制造木模、木器前的干燥能夠避免(mian)制品變形，別(bie)的干燥后的物(wu)料也便(bian)于運送和儲存，因為自然干燥遠(yuan)不能滿(man)足出產開展的需求(qiu)，各(ge)種機(ji)械化單板干燥機(ji)越來越廣泛地獲得(de)運用(yong)。