單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從高溫(wen)熱源以各種方法傳遞給濕(shi)物(wu)料(liao)(liao)，使(shi)物(wu)料(liao)(liao)外(wai)表濕(shi)分汽(qi)化并逸(yi)散到外(wai)部空間，從而在物(wu)料(liao)(liao)外(wai)表和(he)內(nei)部呈現濕(shi)含量的差別(bie)。內(nei)部濕(shi)分向外(wai)表分散并汽(qi)化，使(shi)物(wu)料(liao)(liao)濕(shi)含量不斷下降(jiang)，逐漸完成物(wu)料(liao)(liao)整體的干燥。

物料(liao)的干燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)取決(jue)于外表(biao)汽(qi)化速(su)(su)率(lv)(lv)和內部(bu)(bu)濕分的分散(san)速(su)(su)率(lv)(lv)。通常(chang)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)前期的干燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)受(shou)外表(biao)汽(qi)化速(su)(su)率(lv)(lv)操控；而后，只要(yao)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)的外部(bu)(bu)條件不變，物料(liao)的干燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)和外表(biao)溫度即保(bao)持穩定，這(zhe)個階段稱(cheng)為恒速(su)(su)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)階段；當物料(liao)濕含量下降(jiang)到某一程度，內部(bu)(bu)濕分向外表(biao)的分散(san)速(su)(su)率(lv)(lv)下降(jiang)，并小于外表(biao)汽(qi)化速(su)(su)率(lv)(lv)時，干燥(zao)(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)即主要(yao)由(you)內部(bu)(bu)分散(san)速(su)(su)率(lv)(lv)決(jue)議(yi)，并隨濕含量的下降(jiang)而不斷下降(jiang)，這(zhe)個階段稱(cheng)為降(jiang)速(su)(su)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)階段。

干燥設備(bei)(bei)可按(an)操(cao)作(zuo)(zuo)進程、操(cao)作(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)、加熱方法(fa)濕物料運動方法(fa)或結構等不同特(te)征分(fen)類。按(an)操(cao)作(zuo)(zuo)進程，干燥設備(bei)(bei)分(fen)為間歇式(shi)(分(fen)批操(cao)作(zuo)(zuo))和接連式(shi)兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常壓(ya)干(gan)燥(zao)設備和真(zhen)空干(gan)燥(zao)設備兩類，在真(zhen)空下操作可(ke)下降(jiang)空間的濕(shi)分(fen)蒸汽分(fen)壓(ya)而加速干(gan)燥(zao)進程，且(qie)可(ke)下降(jiang)濕(shi)分(fen)沸點和物料(liao)干(gan)燥(zao)溫度(du)，蒸汽不易外泄，所以(yi)，真(zhen)空干(gan)燥(zao)設備適用于(yu)干(gan)燥(zao)熱敏性、易氧化、易爆和有毒物料(liao)以(yi)及濕(shi)分(fen)蒸汽需求回收的場合。