單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從高溫熱源以各(ge)種方法傳遞給濕(shi)(shi)物(wu)料，使物(wu)料外(wai)(wai)表濕(shi)(shi)分汽(qi)化并逸散到外(wai)(wai)部空(kong)間，從而(er)在物(wu)料外(wai)(wai)表和內部呈現濕(shi)(shi)含量的(de)(de)差別。內部濕(shi)(shi)分向(xiang)外(wai)(wai)表分散并汽(qi)化，使物(wu)料濕(shi)(shi)含量不(bu)斷下降(jiang)，逐漸完(wan)成物(wu)料整體的(de)(de)干(gan)燥。

物(wu)料的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)取決于(yu)外(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)和(he)內部(bu)濕(shi)(shi)分(fen)的分(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)。通常(chang)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)前期的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)受外(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)操控；而(er)后，只要干(gan)燥(zao)(zao)(zao)的外(wai)部(bu)條件不變，物(wu)料的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)和(he)外(wai)表(biao)(biao)溫度即(ji)保持穩定，這個(ge)階段(duan)(duan)稱(cheng)為恒速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)階段(duan)(duan)；當物(wu)料濕(shi)(shi)含量(liang)下(xia)降到(dao)某一(yi)程度，內部(bu)濕(shi)(shi)分(fen)向外(wai)表(biao)(biao)的分(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)下(xia)降，并小于(yu)外(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)時(shi)，干(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)(su)率(lv)即(ji)主要由內部(bu)分(fen)散(san)速(su)(su)(su)率(lv)決議，并隨濕(shi)(shi)含量(liang)的下(xia)降而(er)不斷下(xia)降，這個(ge)階段(duan)(duan)稱(cheng)為降速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)階段(duan)(duan)。

干燥設備可按操(cao)(cao)作進(jin)程、操(cao)(cao)作壓力、加熱方(fang)法(fa)濕物料(liao)運動方(fang)法(fa)或結構等不同特征分(fen)類。按操(cao)(cao)作進(jin)程，干燥設備分(fen)為間歇式(分(fen)批操(cao)(cao)作)和(he)接(jie)連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為常壓干(gan)燥(zao)設備(bei)和(he)真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)設備(bei)兩類，在真空(kong)(kong)下操作可下降(jiang)空(kong)(kong)間的濕(shi)分(fen)(fen)蒸汽(qi)分(fen)(fen)壓而加速干(gan)燥(zao)進程，且可下降(jiang)濕(shi)分(fen)(fen)沸點和(he)物料干(gan)燥(zao)溫度，蒸汽(qi)不(bu)易(yi)(yi)(yi)外泄，所以(yi)，真空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)設備(bei)適用于干(gan)燥(zao)熱敏性、易(yi)(yi)(yi)氧(yang)化、易(yi)(yi)(yi)爆和(he)有毒物料以(yi)及濕(shi)分(fen)(fen)蒸汽(qi)需求(qiu)回收的場(chang)合。