單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從高溫熱源以各種(zhong)方(fang)法傳遞給濕物料(liao)，使物料(liao)外表濕分(fen)汽(qi)化并(bing)逸(yi)散到(dao)外部(bu)空間，從而在物料(liao)外表和內(nei)部(bu)呈現濕含量(liang)的(de)差別。內(nei)部(bu)濕分(fen)向(xiang)外表分(fen)散并(bing)汽(qi)化，使物料(liao)濕含量(liang)不(bu)斷下降，逐漸完成物料(liao)整體的(de)干燥。

物(wu)料的(de)(de)干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)取決于外表(biao)汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和內(nei)部(bu)濕分(fen)的(de)(de)分(fen)散(san)(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)。通常(chang)干(gan)燥(zao)前(qian)期(qi)的(de)(de)干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)受外表(biao)汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)操控；而(er)后(hou)，只要(yao)(yao)干(gan)燥(zao)的(de)(de)外部(bu)條件不變，物(wu)料的(de)(de)干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和外表(biao)溫(wen)度即保持(chi)穩(wen)定(ding)，這個階段稱(cheng)為(wei)恒速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)階段；當物(wu)料濕含(han)量(liang)下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)到某一程度，內(nei)部(bu)濕分(fen)向(xiang)外表(biao)的(de)(de)分(fen)散(san)(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)，并小于外表(biao)汽(qi)化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)時，干(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)即主要(yao)(yao)由內(nei)部(bu)分(fen)散(san)(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)決議(yi)，并隨濕含(han)量(liang)的(de)(de)下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)而(er)不斷下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)，這個階段稱(cheng)為(wei)降(jiang)(jiang)速(su)(su)(su)干(gan)燥(zao)階段。

干(gan)燥設(she)備可按(an)操作(zuo)進(jin)程(cheng)(cheng)、操作(zuo)壓力、加熱方法濕(shi)物料運動(dong)方法或結構等不同特征分(fen)(fen)類。按(an)操作(zuo)進(jin)程(cheng)(cheng)，干(gan)燥設(she)備分(fen)(fen)為間歇式(分(fen)(fen)批操作(zuo))和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓(ya)干燥(zao)(zao)設(she)備和(he)真(zhen)空(kong)干燥(zao)(zao)設(she)備兩(liang)類，在真(zhen)空(kong)下操作可下降空(kong)間的濕(shi)分蒸汽(qi)(qi)分壓(ya)而加(jia)速干燥(zao)(zao)進程，且可下降濕(shi)分沸(fei)點和(he)物料干燥(zao)(zao)溫度(du)，蒸汽(qi)(qi)不易(yi)外泄，所以，真(zhen)空(kong)干燥(zao)(zao)設(she)備適用于干燥(zao)(zao)熱敏(min)性(xing)、易(yi)氧化(hua)、易(yi)爆和(he)有毒物料以及濕(shi)分蒸汽(qi)(qi)需求(qiu)回收的場合(he)。