多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣(guan)于用(yong)天然(ran)熱源和(he)自然(ran)通(tong)風(feng)(feng)來干燥物料，完全受自然(ran)條件限制(zhi)，出(chu)產才(cai)能低下。隨(sui)出(chu)產的開展，它們逐(zhu)漸為人工(gong)可操控的熱源和(he)機械通(tong)風(feng)(feng)除濕(shi)手法所(suo)替代。

　　近代單板干燥機開端運用的是(shi)間(jian)歇操作(zuo)的固定(ding)床式單(dan)板(ban)干(gan)燥機。19世紀中葉，滾(gun)筒式單(dan)板(ban)干(gan)燥機的運用，標志(zhi)著單(dan)板(ban)干(gan)燥機由間(jian)歇操作(zuo)向接(jie)連操作(zuo)方向的開展。反(fan)轉圓筒單(dan)板(ban)干(gan)燥機則較好地實(shi)現了顆粒(li)物料(liao)的攪動，干(gan)燥才(cai)能和強度得以提高。一些職(zhi)(zhi)業(ye)則分別(bie)開展了適應本職(zhi)(zhi)業(ye)要求的接(jie)連操作(zuo)單(dan)板(ban)干(gan)燥機，如紡織、造紙職(zhi)(zhi)業(ye)的滾(gun)筒單(dan)板(ban)干(gan)燥機。

　　20世紀初期，乳品出產(chan)開端運用噴霧單(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)，為(wei)大規模干(gan)燥液態物料(liao)供給(gei)了(le)有力的(de)(de)工具。40年代，跟著(zhu)流化技能的(de)(de)開展，高(gao)強度、高(gao)出產(chan)率的(de)(de)沸騰床和(he)氣流式(shi)單(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)相繼呈(cheng)現。而冷凍(dong)升華(hua)、輻射和(he)介電式(shi)單(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)則(ze)為(wei)滿(man)足特殊要求(qiu)供給(gei)了(le)新的(de)(de)手法。60年代開展了(le)遠(yuan)紅外和(he)微波(bo)單(dan)板干(gan)燥機(ji)(ji)。

　　干燥(zao)(zao)進程需求耗費(fei)很多熱能，為了節省能量，某些(xie)濕含量高的物料、含有固(gu)(gu)體物質的懸浮(fu)液(ye)或溶(rong)液(ye)一般先(xian)經機(ji)械脫水或加熱蒸騰(teng)，再(zai)在單(dan)板干燥(zao)(zao)機(ji)內干燥(zao)(zao)，以獲得(de)干的固(gu)(gu)體。

多層單板烘干機(ji)的(de)(de)意圖是為了物料(liao)運(yun)用或進(jin)一(yi)步加工(gong)的(de)(de)需求。如(ru)木(mu)材在制造(zao)木(mu)模、木(mu)器前的(de)(de)干燥(zao)(zao)能夠(gou)避免(mian)制品變形，別的(de)(de)干燥(zao)(zao)后的(de)(de)物料(liao)也(ye)便于運(yun)送和(he)儲存，因為自(zi)然干燥(zao)(zao)遠不能滿足出(chu)產(chan)開(kai)展(zhan)的(de)(de)需求，各(ge)種機(ji)械化單板(ban)干燥(zao)(zao)機(ji)越來越廣(guang)泛地獲得運(yun)用。