單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來，人類就習慣于(yu)用天(tian)然熱源和自(zi)然通(tong)風(feng)來干燥物料，完全受(shou)自(zi)然條件(jian)限制(zhi)，出(chu)產(chan)才能(neng)低下。隨出(chu)產(chan)的開展，它(ta)們逐(zhu)漸為人工(gong)可操控的熱源和機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)除濕手(shou)法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中(zhong)葉(xie)，滾筒(tong)(tong)式單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)的(de)(de)運(yun)用(yong)，標(biao)志(zhi)著單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)由間歇操作(zuo)向(xiang)接連操作(zuo)方向(xiang)的(de)(de)開展(zhan)。反(fan)轉圓筒(tong)(tong)單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)則較好(hao)地實(shi)現(xian)了顆粒物料(liao)的(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥才(cai)能和強(qiang)度得以提(ti)高。一些職(zhi)業則分(fen)別開展(zhan)了適應本職(zhi)業要求(qiu)的(de)(de)接連操作(zuo)單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業的(de)(de)滾筒(tong)(tong)單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。

　20世(shi)紀(ji)初期(qi)，乳品(pin)出(chu)產(chan)開(kai)端運(yun)用(yong)噴霧單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，為(wei)大規模干(gan)(gan)燥(zao)液態物料(liao)供給了(le)(le)有力的(de)工(gong)具。40年代(dai)，跟著流化技能的(de)開(kai)展(zhan)，高(gao)強度、高(gao)出(chu)產(chan)率的(de)沸騰床和氣流式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)相繼(ji)呈現。而冷凍升華、輻射和介電式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足特殊要(yao)求供給了(le)(le)新(xin)的(de)手法。60年代(dai)開(kai)展(zhan)了(le)(le)遠紅外(wai)和微波單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　干燥進程需(xu)求耗費(fei)很多熱能，為了節省(sheng)能量(liang)，某些濕含量(liang)高的(de)物料、含有(you)固體物質的(de)懸浮液(ye)或溶(rong)液(ye)一般先經機械脫水(shui)或加熱蒸騰，再在單(dan)板干燥機內干燥，以獲得干的(de)固體。