單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古(gu)以來，人(ren)類就習慣(guan)于用天然(ran)熱源(yuan)(yuan)和自然(ran)通風(feng)來干燥(zao)物料，完全(quan)受自然(ran)條件限(xian)制，出(chu)產(chan)才能(neng)低下。隨出(chu)產(chan)的(de)開展，它們逐漸為人(ren)工可操(cao)控的(de)熱源(yuan)(yuan)和機械通風(feng)除濕手法所(suo)替(ti)代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中葉(xie)，滾筒式單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)的(de)運用，標志著單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)由(you)間歇操作(zuo)向接(jie)連操作(zuo)方向的(de)開展。反轉圓筒單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)則較好(hao)地(di)實現(xian)了顆粒(li)物料(liao)的(de)攪動，干(gan)燥(zao)才能(neng)和強度得(de)以提高。一些職(zhi)(zhi)業則分別(bie)開展了適應本職(zhi)(zhi)業要求的(de)接(jie)連操作(zuo)單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)，如紡(fang)織、造紙職(zhi)(zhi)業的(de)滾筒單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)。

　20世紀(ji)初(chu)期，乳品出(chu)產開(kai)端運用(yong)噴霧單板干(gan)(gan)燥機(ji)，為(wei)大規模干(gan)(gan)燥液態物料供給了有(you)力的工具。40年代(dai)，跟著(zhu)流化技能的開(kai)展，高(gao)強度(du)、高(gao)出(chu)產率(lv)的沸騰床和氣流式單板干(gan)(gan)燥機(ji)相繼呈(cheng)現。而冷(leng)凍升華、輻射和介(jie)電(dian)式單板干(gan)(gan)燥機(ji)則為(wei)滿足特殊要求供給了新的手法。60年代(dai)開(kai)展了遠紅外和微波單板干(gan)(gan)燥機(ji)。

　干(gan)燥(zao)進程需(xu)求耗(hao)費很多(duo)熱能(neng)，為了節省能(neng)量(liang)，某(mou)些濕含量(liang)高(gao)的(de)物料、含有(you)固體物質的(de)懸浮液或(huo)溶(rong)液一(yi)般先經機(ji)械脫水或(huo)加熱蒸(zheng)騰(teng)，再(zai)在單板干(gan)燥(zao)機(ji)內干(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)的(de)固體。