單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來(lai)，人類就習慣于(yu)用天然(ran)熱源(yuan)和(he)自然(ran)通(tong)風(feng)來(lai)干燥(zao)物料，完全受自然(ran)條件限(xian)制，出(chu)產才能低下。隨(sui)出(chu)產的開展，它(ta)們(men)逐漸為人工可(ke)操控的熱源(yuan)和(he)機械(xie)通(tong)風(feng)除濕手法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀(ji)中葉，滾筒式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機的運(yun)用，標志著單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機由(you)間歇(xie)操作向(xiang)接(jie)連操作方向(xiang)的開(kai)展(zhan)(zhan)。反轉圓筒單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機則較好地實現(xian)了(le)顆(ke)粒(li)物料(liao)的攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和強度得以提(ti)高。一些職業則分別開(kai)展(zhan)(zhan)了(le)適應本職業要求的接(jie)連操作單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機，如紡織、造(zao)紙職業的滾筒單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機。

　20世(shi)紀初(chu)期，乳(ru)品出產開端運用噴(pen)霧單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)，為大規模(mo)干(gan)燥(zao)(zao)液態(tai)物料供(gong)給(gei)了有力的(de)(de)工具。40年代，跟著流(liu)化技能的(de)(de)開展，高強度、高出產率(lv)的(de)(de)沸騰床和氣流(liu)式單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)相繼呈現。而冷凍升華、輻射和介電(dian)式單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)則為滿(man)足特殊要求供(gong)給(gei)了新(xin)的(de)(de)手法。60年代開展了遠紅外和微(wei)波單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)。

　干燥進(jin)程(cheng)需求耗費很多(duo)熱能(neng)，為了節(jie)省能(neng)量，某些濕含量高的(de)物(wu)料、含有固體物(wu)質的(de)懸浮液或溶(rong)液一般先(xian)經機(ji)械脫水或加熱蒸騰(teng)，再在單(dan)板干燥機(ji)內干燥，以獲(huo)得(de)干的(de)固體。