多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就習慣(guan)于用天然熱源和自(zi)然通(tong)風(feng)來干燥物(wu)料(liao)，完(wan)全受自(zi)然條件限制，出產(chan)才能低(di)下。隨出產(chan)的開展(zhan)，它們逐(zhu)漸為人工(gong)可操(cao)控的熱源和機(ji)械通(tong)風(feng)除(chu)濕手法(fa)所替(ti)代(dai)。

　　近代單板干燥機開端運用的(de)(de)是間歇操(cao)(cao)作(zuo)的(de)(de)固定床式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機。19世(shi)紀中(zhong)葉，滾(gun)筒(tong)式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機的(de)(de)運用，標志著單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機由間歇操(cao)(cao)作(zuo)向(xiang)接(jie)連操(cao)(cao)作(zuo)方向(xiang)的(de)(de)開展。反(fan)轉圓(yuan)筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機則較(jiao)好地實(shi)現(xian)了顆粒物料的(de)(de)攪動，干(gan)燥(zao)(zao)才(cai)能(neng)和強度得以(yi)提高。一些(xie)職業(ye)則分別開展了適應本職業(ye)要求的(de)(de)接(jie)連操(cao)(cao)作(zuo)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機，如(ru)紡織、造紙職業(ye)的(de)(de)滾(gun)筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機。

　　20世紀初期，乳品出產(chan)開(kai)端運用噴霧單板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，為大規模干(gan)燥(zao)(zao)液態物料供(gong)給了(le)有(you)力的工(gong)具。40年(nian)代(dai)，跟(gen)著流化技能的開(kai)展(zhan)，高強(qiang)度、高出產(chan)率的沸騰(teng)床和氣(qi)流式(shi)單板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)相繼呈現。而冷(leng)凍(dong)升(sheng)華、輻射和介(jie)電式(shi)單板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則為滿足特殊要求供(gong)給了(le)新的手法。60年(nian)代(dai)開(kai)展(zhan)了(le)遠紅外(wai)和微波單板(ban)(ban)(ban)(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　　干燥進程(cheng)需求(qiu)耗費很多熱(re)能(neng)，為了節(jie)省能(neng)量，某些濕含量高的物料、含有(you)固體物質的懸浮液(ye)或溶(rong)液(ye)一般先經機械脫水或加熱(re)蒸騰，再在(zai)單板干燥機內干燥，以獲得干的固體。

多層單板烘干機的(de)意圖是為了物料(liao)(liao)運(yun)用(yong)或進(jin)一步加工的(de)需(xu)求(qiu)(qiu)。如(ru)木(mu)(mu)材在制造木(mu)(mu)模、木(mu)(mu)器前(qian)的(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)能夠避免制品變(bian)形，別(bie)的(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)后(hou)的(de)物料(liao)(liao)也便于運(yun)送和(he)儲(chu)存，因為自然干(gan)(gan)(gan)燥(zao)遠不能滿(man)足出產開展的(de)需(xu)求(qiu)(qiu)，各種(zhong)機械化單板干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機越來越廣泛地獲得運(yun)用(yong)。