按加熱方法，干燥設備分為鏈條單板烘干機、傳導式、輻射式、介電式等類型。對流式干燥設備又稱直接干燥設備，是運用熱的干燥介質與濕物料直接觸摸，以對流方法傳遞熱量，并將生成的蒸汽帶走；傳導式干燥設備又稱間接式干燥設備，它運用傳導方法由熱源通過金屬間壁向濕物料傳遞熱量，生成的濕分蒸汽可用減壓抽吸、通入少量吹掃氣或在獨自設置的低溫冷凝器外表冷凝等方法移去。這類干燥設備不運用干燥介質，熱效率較高，產品不受污染，但干燥才能受金屬壁傳熱面積的限制，結構也較雜亂，常在真空下操作；輻射式干燥設備是運用各種輻射器發射出必定波長規模的電磁波，被濕物料外表有挑選地吸收后轉變為熱量進行干燥；介電式干燥設備是運用高頻電場作用，使濕物料內部發生熱效應進行干燥。

按濕物料的運動方法，干燥設備可分為固定床式、攪動式、噴霧式和組合式；按結構，干燥設備可分為廂式干燥設備、輸送機式干燥設備、滾筒式干燥設備、立式干燥設備、機械攪拌式干燥設備、反轉式干燥設備、流化床式干燥設備、氣流式干燥設備、振蕩式干燥設備、噴霧式干燥設備，以及組合式干燥設備等多種。

干燥設備的未來開展將在深入研究干燥機理和物料干燥特性，掌握對不同物料的優佳操作條件下，開發和改進干燥設備；別的，大型化、高強度、高經濟性，以及改進對原料的適應性和產品質量，是干燥設備開展的基本趨勢；一起進一步研究和開發新型有效和適應特殊要求的干燥設備，如組合式干燥設備、微波干燥設備和遠紅外干燥設備等。

干燥設備的開展還要注重節能和能量綜合運用，如選用各種聯合加熱方法，鏈條單板烘干機等；還要開展干燥設備的自動操控技能、以確保優佳操作條件的實現；別的，跟著人類對環保的注重，改進干燥設備的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需求深入研究的方向。