多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類就(jiu)習慣于用天然(ran)熱(re)源和自(zi)然(ran)通風(feng)來干燥(zao)物料，完全(quan)受自(zi)然(ran)條件限制，出產才能(neng)低下(xia)。隨出產的開(kai)展，它們(men)逐漸為人工可操控(kong)的熱(re)源和機械(xie)通風(feng)除濕手法(fa)所(suo)替(ti)代。

　　近代單板干燥機開(kai)端(duan)運(yun)用的(de)(de)是(shi)間(jian)歇操作(zuo)(zuo)的(de)(de)固定床式單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機。19世(shi)紀中葉，滾(gun)筒(tong)(tong)式單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機的(de)(de)運(yun)用，標志著(zhu)單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機由間(jian)歇操作(zuo)(zuo)向接(jie)連(lian)操作(zuo)(zuo)方向的(de)(de)開(kai)展。反(fan)轉圓筒(tong)(tong)單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機則(ze)較(jiao)好地實現了(le)顆粒物料(liao)的(de)(de)攪動，干(gan)燥才能和強度得(de)以(yi)提高。一些職(zhi)業則(ze)分(fen)別開(kai)展了(le)適應本職(zhi)業要求的(de)(de)接(jie)連(lian)操作(zuo)(zuo)單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機，如紡織、造紙(zhi)職(zhi)業的(de)(de)滾(gun)筒(tong)(tong)單(dan)(dan)(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)燥機。

　　20世紀初期，乳(ru)品出(chu)產開(kai)端運用(yong)噴霧單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)，為大規模干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)液(ye)態物料供(gong)給了有(you)力的工(gong)具(ju)。40年代，跟著(zhu)流化技能的開(kai)展，高強(qiang)度、高出(chu)產率的沸騰床和氣流式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)相繼呈現(xian)。而冷凍(dong)升華、輻射和介電(dian)式單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)則(ze)為滿足(zu)特殊(shu)要求供(gong)給了新的手法。60年代開(kai)展了遠紅外和微(wei)波單板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥(zao)進程需(xu)求(qiu)耗費很(hen)多(duo)熱能(neng)，為了節省(sheng)能(neng)量，某(mou)些濕含(han)量高的(de)物(wu)料、含(han)有固體(ti)物(wu)質的(de)懸浮液(ye)或溶液(ye)一般先經機械脫水(shui)或加(jia)熱蒸騰(teng)，再在單板干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以(yi)獲得干(gan)的(de)固體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的意圖(tu)是為(wei)了(le)物(wu)(wu)料運(yun)用或進一步(bu)加(jia)工的需求(qiu)。如木材(cai)在(zai)制(zhi)造木模、木器(qi)前的干燥(zao)能(neng)夠避免制(zhi)品(pin)變形，別的干燥(zao)后的物(wu)(wu)料也(ye)便(bian)于(yu)運(yun)送和儲存，因(yin)為(wei)自然干燥(zao)遠(yuan)不能(neng)滿足出產開展的需求(qiu)，各種機(ji)械化(hua)單板(ban)干燥(zao)機(ji)越來越廣泛地獲得運(yun)用。