多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣于用天然熱(re)(re)源(yuan)和自然通風(feng)來干燥物料，完(wan)全受自然條件限制，出(chu)產(chan)才能低下。隨出(chu)產(chan)的開展(zhan)，它們逐漸為人工(gong)可操控的熱(re)(re)源(yuan)和機械通風(feng)除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端(duan)運(yun)用的(de)(de)是(shi)間歇操(cao)作(zuo)的(de)(de)固定床式單(dan)板(ban)(ban)(ban)干燥(zao)機。19世紀中葉，滾筒式單(dan)板(ban)(ban)(ban)干燥(zao)機的(de)(de)運(yun)用，標志(zhi)著單(dan)板(ban)(ban)(ban)干燥(zao)機由間歇操(cao)作(zuo)向接連(lian)操(cao)作(zuo)方向的(de)(de)開(kai)展。反轉圓筒單(dan)板(ban)(ban)(ban)干燥(zao)機則較好(hao)地實現(xian)了顆粒物(wu)料的(de)(de)攪動(dong)，干燥(zao)才能和強(qiang)度(du)得(de)以(yi)提高。一些職業則分別開(kai)展了適應本職業要求的(de)(de)接連(lian)操(cao)作(zuo)單(dan)板(ban)(ban)(ban)干燥(zao)機，如紡(fang)織、造紙(zhi)職業的(de)(de)滾筒單(dan)板(ban)(ban)(ban)干燥(zao)機。

　　20世紀初期，乳品出產(chan)開端運用噴霧單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)，為大規模干(gan)燥(zao)液(ye)態物(wu)料供(gong)給了(le)有力的工具。40年(nian)(nian)代(dai)，跟著流化(hua)技能的開展，高強度、高出產(chan)率的沸騰床和氣流式(shi)單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而冷凍升華、輻射和介電式(shi)單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)則為滿足特殊要(yao)求供(gong)給了(le)新的手法。60年(nian)(nian)代(dai)開展了(le)遠紅外和微(wei)波單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)(zao)進程需求耗費很多熱能，為了節省能量(liang)，某些(xie)濕(shi)含(han)量(liang)高的(de)物料、含(han)有固體物質的(de)懸浮液或(huo)溶液一般(ban)先經機(ji)械(xie)脫水或(huo)加熱蒸騰，再(zai)在(zai)單板干燥(zao)(zao)機(ji)內干燥(zao)(zao)，以獲得干的(de)固體。

多層單板烘干機的(de)意圖是為了物料運用(yong)或進(jin)一步加(jia)工的(de)需求(qiu)。如木材在制(zhi)造木模(mo)、木器前(qian)的(de)干(gan)(gan)燥(zao)能(neng)夠避免制(zhi)品變形(xing)，別的(de)干(gan)(gan)燥(zao)后的(de)物料也便于運送和儲存，因為自然干(gan)(gan)燥(zao)遠(yuan)不能(neng)滿足出產開展的(de)需求(qiu)，各種(zhong)機械(xie)化單板干(gan)(gan)燥(zao)機越來越廣泛地獲得(de)運用(yong)。