單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以(yi)來，人(ren)類就習慣于用(yong)天然熱源和自然通風(feng)來干(gan)燥物料(liao)，完全受自然條件限(xian)制，出(chu)產(chan)才能低下。隨出(chu)產(chan)的開展，它們逐漸(jian)為人(ren)工可操控的熱源和機械(xie)通風(feng)除(chu)濕手法所替(ti)代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世(shi)紀中葉，滾筒式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)的(de)運用，標(biao)志(zhi)著(zhu)單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)由(you)間(jian)歇操(cao)作向接(jie)連(lian)操(cao)作方向的(de)開展。反轉圓筒單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)則(ze)較好地實現了顆(ke)粒物料的(de)攪動(dong)，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才(cai)能和強度得以提高。一些職業(ye)則(ze)分別(bie)開展了適(shi)應本職業(ye)要求的(de)接(jie)連(lian)操(cao)作單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造(zao)紙職業(ye)的(de)滾筒單板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　20世紀初期(qi)，乳(ru)品出產開(kai)端運用噴霧單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機，為大規(gui)模干(gan)燥(zao)(zao)液態(tai)物料供(gong)給了(le)有力的(de)(de)工(gong)具。40年代(dai)，跟著流(liu)化技能(neng)的(de)(de)開(kai)展，高強度(du)、高出產率的(de)(de)沸(fei)騰床和氣流(liu)式單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機相繼呈現。而冷(leng)凍升(sheng)華、輻射和介(jie)電式單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機則為滿足特殊要求供(gong)給了(le)新的(de)(de)手(shou)法。60年代(dai)開(kai)展了(le)遠紅外和微(wei)波單(dan)板干(gan)燥(zao)(zao)機。

　干(gan)燥(zao)進程需求耗費很多熱能(neng)，為了節省能(neng)量(liang)，某些(xie)濕含量(liang)高的物(wu)料、含有固體物(wu)質的懸浮(fu)液(ye)(ye)或(huo)溶液(ye)(ye)一般先(xian)經(jing)機(ji)械脫水(shui)或(huo)加熱蒸(zheng)騰，再在單板干(gan)燥(zao)機(ji)內干(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)的固體。