多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人類(lei)就(jiu)習慣于(yu)用天(tian)然熱源和自(zi)然通風來干燥(zao)物料，完全受自(zi)然條件限(xian)制，出(chu)產(chan)才能低下。隨出(chu)產(chan)的開(kai)展，它(ta)們逐漸(jian)為(wei)人工可操控(kong)的熱源和機械通風除濕手法所(suo)替(ti)代(dai)。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用(yong)的(de)(de)(de)是間歇操(cao)(cao)作(zuo)的(de)(de)(de)固定(ding)床(chuang)式單(dan)板干(gan)(gan)燥機。19世紀中葉，滾筒(tong)(tong)(tong)式單(dan)板干(gan)(gan)燥機的(de)(de)(de)運(yun)用(yong)，標志著(zhu)單(dan)板干(gan)(gan)燥機由間歇操(cao)(cao)作(zuo)向接(jie)連(lian)操(cao)(cao)作(zuo)方向的(de)(de)(de)開展(zhan)。反轉(zhuan)圓筒(tong)(tong)(tong)單(dan)板干(gan)(gan)燥機則(ze)較好(hao)地(di)實現(xian)了顆粒物(wu)料(liao)的(de)(de)(de)攪動，干(gan)(gan)燥才能和強度得(de)以提高。一些職(zhi)業(ye)則(ze)分別開展(zhan)了適應本職(zhi)業(ye)要求(qiu)的(de)(de)(de)接(jie)連(lian)操(cao)(cao)作(zuo)單(dan)板干(gan)(gan)燥機，如(ru)紡織、造(zao)紙職(zhi)業(ye)的(de)(de)(de)滾筒(tong)(tong)(tong)單(dan)板干(gan)(gan)燥機。

　　20世紀初期(qi)，乳品出(chu)產開端運用噴(pen)霧單板(ban)干燥機，為大規模干燥液態物料供(gong)(gong)給了有力的工具。40年代，跟著流(liu)(liu)化(hua)技能的開展，高(gao)強(qiang)度、高(gao)出(chu)產率的沸騰床和氣(qi)流(liu)(liu)式單板(ban)干燥機相繼呈現。而冷凍升華、輻(fu)射和介電式單板(ban)干燥機則為滿(man)足特(te)殊(shu)要(yao)求供(gong)(gong)給了新的手法(fa)。60年代開展了遠(yuan)紅外和微(wei)波單板(ban)干燥機。

　　干燥進(jin)程(cheng)需求耗(hao)費很(hen)多熱能(neng)，為了節省能(neng)量，某些濕含量高的(de)物料、含有固體物質的(de)懸浮液或(huo)溶液一般(ban)先經機械脫水(shui)或(huo)加熱蒸騰，再在單板干燥機內干燥，以獲(huo)得干的(de)固體。

多層單板烘干機(ji)的(de)意圖是為了物(wu)料運用或(huo)進一步加工(gong)的(de)需求。如木(mu)材在制造木(mu)模、木(mu)器(qi)前的(de)干燥能夠避免制品變形，別的(de)干燥后的(de)物(wu)料也便于(yu)運送和儲存，因(yin)為自(zi)然干燥遠不能滿足出產開展(zhan)的(de)需求，各種機(ji)械化(hua)單(dan)板干燥機(ji)越(yue)來越(yue)廣泛地獲得(de)運用。