多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)古以來，人(ren)類就習(xi)慣于用天(tian)然熱源和(he)自(zi)然通(tong)(tong)風來干燥(zao)物料，完全(quan)受(shou)自(zi)然條件限制，出(chu)產才(cai)能低(di)下。隨出(chu)產的(de)開(kai)展，它們逐(zhu)漸為(wei)人(ren)工可(ke)操控(kong)的(de)熱源和(he)機械通(tong)(tong)風除濕手法所替代(dai)。

　　近代單板干燥機開端運(yun)用的(de)是間(jian)歇操(cao)作(zuo)的(de)固定床式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀中(zhong)葉，滾(gun)筒式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)運(yun)用，標志(zhi)著單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)由間(jian)歇操(cao)作(zuo)向(xiang)接(jie)連操(cao)作(zuo)方向(xiang)的(de)開展。反轉圓筒單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則較好地實現了顆粒物料(liao)的(de)攪(jiao)動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)才能和強度得以提高。一些(xie)職業(ye)則分別開展了適應(ying)本(ben)職業(ye)要求的(de)接(jie)連操(cao)作(zuo)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造紙職業(ye)的(de)滾(gun)筒單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產開端運用噴(pen)霧單板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，為(wei)大(da)規模(mo)干(gan)(gan)燥(zao)液態物料供給了有力的(de)工具(ju)。40年代(dai)，跟著流化技(ji)能的(de)開展，高強度、高出(chu)產率的(de)沸騰(teng)床和(he)氣流式(shi)單板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而冷凍升華(hua)、輻射和(he)介電式(shi)單板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足(zu)特殊要求供給了新的(de)手法。60年代(dai)開展了遠紅外和(he)微波單板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干(gan)燥(zao)進程需(xu)求耗費(fei)很多熱能(neng)，為了(le)節省能(neng)量，某些濕含量高(gao)的(de)(de)物(wu)料、含有固體物(wu)質的(de)(de)懸(xuan)浮液(ye)或(huo)溶液(ye)一般先(xian)經(jing)機械(xie)脫水或(huo)加熱蒸騰，再在單板(ban)干(gan)燥(zao)機內干(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)的(de)(de)固體。

多層單板烘干機(ji)的意圖是為(wei)了(le)物料運用或進一步加工(gong)的需求。如木材在制造木模、木器前的干(gan)(gan)燥(zao)能(neng)(neng)夠(gou)避免制品變形，別的干(gan)(gan)燥(zao)后的物料也(ye)便于運送和儲(chu)存，因為(wei)自(zi)然(ran)干(gan)(gan)燥(zao)遠不能(neng)(neng)滿足出產開展的需求，各(ge)種機(ji)械化(hua)單板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)越來越廣泛(fan)地獲得運用。