多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人類就習慣于(yu)用天然熱源和自然通(tong)風來干燥物料，完(wan)全(quan)受自然條件限(xian)制，出產才能低下。隨出產的開展，它們逐漸為人工可(ke)操控(kong)的熱源和機械通(tong)風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)(kai)端(duan)運用的(de)是間歇操(cao)作的(de)固(gu)定床式單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)式單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機的(de)運用，標志著單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機由(you)間歇操(cao)作向(xiang)接連(lian)操(cao)作方向(xiang)的(de)開(kai)(kai)展(zhan)。反轉圓筒(tong)單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機則(ze)較好地實現(xian)了顆(ke)粒物料(liao)的(de)攪動，干燥(zao)(zao)才能(neng)和強度得(de)以提高(gao)。一些職業(ye)則(ze)分別開(kai)(kai)展(zhan)了適應本(ben)職業(ye)要求的(de)接連(lian)操(cao)作單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機，如紡織、造紙職業(ye)的(de)滾(gun)筒(tong)單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)機。

　　20世紀(ji)初(chu)期(qi)，乳品出產(chan)(chan)開端運(yun)用噴霧單板(ban)干燥(zao)機(ji)，為(wei)大(da)規模干燥(zao)液態物料供(gong)給了(le)(le)有(you)力的工(gong)具。40年(nian)代(dai)，跟著流(liu)化技能(neng)的開展，高(gao)強度、高(gao)出產(chan)(chan)率(lv)的沸(fei)騰床和(he)(he)氣流(liu)式(shi)單板(ban)干燥(zao)機(ji)相繼呈(cheng)現(xian)。而冷(leng)凍升(sheng)華(hua)、輻射和(he)(he)介電式(shi)單板(ban)干燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足特(te)殊(shu)要求(qiu)供(gong)給了(le)(le)新的手(shou)法。60年(nian)代(dai)開展了(le)(le)遠紅外和(he)(he)微波單板(ban)干燥(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)進(jin)程需求耗費很多熱(re)能，為了節(jie)省能量(liang)，某些濕含量(liang)高的物(wu)料、含有固體(ti)物(wu)質的懸(xuan)浮(fu)液或(huo)溶液一(yi)般先經機械脫(tuo)水(shui)或(huo)加(jia)熱(re)蒸(zheng)騰，再在單板干燥(zao)機內(nei)干燥(zao)，以獲得干的固體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的(de)(de)意圖是為了物(wu)料運用或進(jin)一步(bu)加工的(de)(de)需求。如(ru)木材在制造木模、木器前的(de)(de)干(gan)燥能夠(gou)避免制品變形，別(bie)的(de)(de)干(gan)燥后的(de)(de)物(wu)料也便于運送(song)和(he)儲存，因為自(zi)然(ran)干(gan)燥遠不(bu)能滿足出產開展的(de)(de)需求，各種機(ji)械化單板(ban)干(gan)燥機(ji)越(yue)來越(yue)廣泛地獲得運用。