單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來(lai)，人類就習慣于(yu)用天(tian)然(ran)熱源和自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)來(lai)干燥物(wu)料，完全(quan)受自(zi)然(ran)條件限制，出(chu)產才能低(di)下。隨出(chu)產的(de)開展，它們逐漸為人工(gong)可(ke)操控的(de)熱源和機械通(tong)風(feng)除(chu)濕手法所替代(dai)。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀(ji)中葉，滾筒(tong)(tong)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)的(de)(de)運用，標志著單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)由間歇操(cao)作向接(jie)連操(cao)作方向的(de)(de)開(kai)展(zhan)。反轉圓筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則較好地實現了顆粒物(wu)料的(de)(de)攪(jiao)動，干(gan)(gan)燥(zao)才能和強度得以提高(gao)。一些職(zhi)業則分別開(kai)展(zhan)了適應本職(zhi)業要求(qiu)的(de)(de)接(jie)連操(cao)作單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，如(ru)紡織、造(zao)紙職(zhi)業的(de)(de)滾筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　20世(shi)紀初期，乳品出產(chan)開(kai)端運(yun)用噴霧(wu)單板干(gan)燥機(ji)，為大規模干(gan)燥液態物料供給了有力的工具(ju)。40年代，跟著流(liu)化(hua)技能的開(kai)展(zhan)，高強度(du)、高出產(chan)率的沸騰床(chuang)和(he)氣流(liu)式單板干(gan)燥機(ji)相(xiang)繼呈現。而冷凍升(sheng)華、輻射(she)和(he)介(jie)電式單板干(gan)燥機(ji)則為滿足特殊要求供給了新(xin)的手法。60年代開(kai)展(zhan)了遠紅(hong)外(wai)和(he)微波單板干(gan)燥機(ji)。

　干(gan)(gan)燥(zao)進程(cheng)需求耗費很多熱能(neng)，為了節省能(neng)量，某(mou)些濕含量高(gao)的物料、含有固體物質的懸(xuan)浮液或溶液一般先經機械(xie)脫水或加熱蒸騰，再(zai)在單板干(gan)(gan)燥(zao)機內干(gan)(gan)燥(zao)，以獲(huo)得干(gan)(gan)的固體。