多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來(lai)，人類就(jiu)習(xi)慣(guan)于用天然熱源和(he)自然通風來(lai)干燥物料，完(wan)全受自然條(tiao)件限制(zhi)，出產才能低下。隨出產的開展，它(ta)們逐漸(jian)為(wei)人工可(ke)操控(kong)的熱源和(he)機械通風除濕手法所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開(kai)端(duan)運用的(de)(de)是(shi)間歇操(cao)作(zuo)的(de)(de)固定(ding)床式單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。19世紀(ji)中(zhong)葉，滾筒式單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)的(de)(de)運用，標(biao)志著單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)由間歇操(cao)作(zuo)向接連操(cao)作(zuo)方向的(de)(de)開(kai)展。反轉圓筒單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)則(ze)較好地實(shi)現了顆粒物料的(de)(de)攪動(dong)，干(gan)燥(zao)(zao)才能和強度得以(yi)提高。一些職業(ye)則(ze)分別開(kai)展了適(shi)應本職業(ye)要求的(de)(de)接連操(cao)作(zuo)單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)，如(ru)紡織、造紙(zhi)職業(ye)的(de)(de)滾筒單(dan)板(ban)干(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀初(chu)期，乳品出產開(kai)端(duan)運用噴霧單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機，為大規模干(gan)(gan)燥(zao)(zao)液態物料(liao)供給(gei)了有力(li)的工(gong)具(ju)。40年代，跟著(zhu)流化(hua)技能(neng)的開(kai)展，高(gao)強度、高(gao)出產率(lv)的沸騰床和氣(qi)流式(shi)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機相繼(ji)呈現。而冷凍升華、輻射和介電式(shi)單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機則(ze)為滿足(zu)特殊要求(qiu)供給(gei)了新的手法(fa)。60年代開(kai)展了遠紅外和微波單(dan)板干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機。

　　干(gan)燥進(jin)程需求耗(hao)費很(hen)多熱能(neng)，為了節省能(neng)量，某些濕(shi)含(han)量高的物料、含(han)有固體(ti)物質的懸(xuan)浮液或(huo)溶液一般(ban)先經機(ji)械脫水或(huo)加熱蒸騰，再在單板干(gan)燥機(ji)內干(gan)燥，以(yi)獲(huo)得干(gan)的固體(ti)。

多層單板烘干機的意圖是為(wei)了物料運用或進一步加工的需求(qiu)。如木材在制(zhi)造木模、木器前的干燥(zao)(zao)能夠避免制(zhi)品變形(xing)，別(bie)的干燥(zao)(zao)后的物料也便于運送和(he)儲存，因為(wei)自然干燥(zao)(zao)遠(yuan)不(bu)能滿足出產開(kai)展的需求(qiu)，各(ge)種機械化單板干燥(zao)(zao)機越來越廣泛地獲得運用。