多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古(gu)以來(lai)，人(ren)類就習慣于用天然(ran)熱源和(he)自然(ran)通風來(lai)干燥物料，完全受自然(ran)條件限(xian)制，出產才能低下。隨出產的開展，它們逐(zhu)漸為人(ren)工可操控的熱源和(he)機械(xie)通風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用(yong)的(de)(de)是間(jian)歇操(cao)作的(de)(de)固(gu)定床(chuang)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)。19世紀中葉，滾筒(tong)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)的(de)(de)運(yun)用(yong)，標志著單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)由間(jian)歇操(cao)作向(xiang)接連(lian)操(cao)作方向(xiang)的(de)(de)開(kai)展。反(fan)轉圓筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)則較好地實現(xian)了顆粒物料的(de)(de)攪動，干(gan)燥才能和強度得(de)以提(ti)高(gao)。一些職業則分別開(kai)展了適應本(ben)職業要求的(de)(de)接連(lian)操(cao)作單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)，如紡(fang)織(zhi)、造(zao)紙職業的(de)(de)滾筒(tong)單(dan)(dan)板(ban)(ban)干(gan)燥機(ji)。

　　20世(shi)紀初(chu)期(qi)，乳品(pin)出產開端運(yun)用噴霧單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，為大規模干(gan)(gan)(gan)燥(zao)液態物料供給了有力的(de)工具。40年代，跟著(zhu)流(liu)化技(ji)能的(de)開展，高強度、高出產率的(de)沸騰床和氣(qi)流(liu)式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現(xian)。而冷(leng)凍升華、輻射(she)和介電式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則為滿足特殊要(yao)求供給了新(xin)的(de)手(shou)法。60年代開展了遠紅外和微波單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　　干燥(zao)(zao)進程(cheng)需求耗費很多熱能，為了(le)節省能量，某些濕(shi)含(han)量高(gao)的(de)物料、含(han)有固(gu)體物質的(de)懸浮(fu)液或(huo)溶(rong)液一般先經機(ji)械脫水或(huo)加熱蒸騰，再在單板干燥(zao)(zao)機(ji)內干燥(zao)(zao)，以獲得(de)干的(de)固(gu)體。

多層單板烘干機的(de)(de)意圖是為了物料運用(yong)或(huo)進一步加工的(de)(de)需求(qiu)。如木材在制(zhi)造木模、木器前(qian)的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)能(neng)夠避免制(zhi)品變形，別的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)后(hou)的(de)(de)物料也便于運送和儲存，因為自然(ran)干(gan)燥(zao)(zao)遠不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)出產(chan)開展的(de)(de)需求(qiu)，各種(zhong)機械(xie)化單板干(gan)燥(zao)(zao)機越來越廣(guang)泛地獲得運用(yong)。