單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從高(gao)溫熱源以(yi)各種方法傳(chuan)遞給濕(shi)(shi)物料(liao)，使物料(liao)外(wai)表濕(shi)(shi)分(fen)(fen)汽(qi)化并逸(yi)散到外(wai)部空間，從而(er)在物料(liao)外(wai)表和內(nei)部呈(cheng)現(xian)濕(shi)(shi)含量的差別。內(nei)部濕(shi)(shi)分(fen)(fen)向外(wai)表分(fen)(fen)散并汽(qi)化，使物料(liao)濕(shi)(shi)含量不斷下降，逐漸完成物料(liao)整體(ti)的干燥。

物料(liao)的(de)干燥(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)取決(jue)于外(wai)(wai)表汽(qi)化速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和內部濕(shi)(shi)分(fen)的(de)分(fen)散(san)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)。通常干燥(zao)前期的(de)干燥(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)受外(wai)(wai)表汽(qi)化速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)操(cao)控；而后，只要(yao)干燥(zao)的(de)外(wai)(wai)部條件不變，物料(liao)的(de)干燥(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和外(wai)(wai)表溫(wen)度即保持穩(wen)定(ding)，這(zhe)(zhe)個(ge)階段(duan)稱為恒速(su)(su)干燥(zao)階段(duan)；當物料(liao)濕(shi)(shi)含量下降到某一程度，內部濕(shi)(shi)分(fen)向(xiang)外(wai)(wai)表的(de)分(fen)散(san)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)下降，并小于外(wai)(wai)表汽(qi)化速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)時(shi)，干燥(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)即主要(yao)由內部分(fen)散(san)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)決(jue)議，并隨濕(shi)(shi)含量的(de)下降而不斷下降，這(zhe)(zhe)個(ge)階段(duan)稱為降速(su)(su)干燥(zao)階段(duan)。

干燥設備可按操(cao)作(zuo)(zuo)進程(cheng)、操(cao)作(zuo)(zuo)壓力、加熱(re)方法(fa)濕物料(liao)運動方法(fa)或結構等不同特征分(fen)類(lei)。按操(cao)作(zuo)(zuo)進程(cheng)，干燥設備分(fen)為間歇式(shi)(分(fen)批操(cao)作(zuo)(zuo))和接連式(shi)兩類(lei)；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常壓(ya)干燥(zao)設(she)備和真(zhen)(zhen)空(kong)干燥(zao)設(she)備兩類(lei)，在(zai)真(zhen)(zhen)空(kong)下(xia)操作(zuo)可下(xia)降空(kong)間的濕分(fen)蒸汽分(fen)壓(ya)而加速干燥(zao)進程，且可下(xia)降濕分(fen)沸點和物料(liao)干燥(zao)溫度，蒸汽不易外泄(xie)，所(suo)以，真(zhen)(zhen)空(kong)干燥(zao)設(she)備適用于(yu)干燥(zao)熱敏性、易氧化、易爆和有毒物料(liao)以及濕分(fen)蒸汽需求(qiu)回(hui)收(shou)的場合。