單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從高溫熱源以各種方法傳遞(di)給濕(shi)物(wu)(wu)料(liao)，使物(wu)(wu)料(liao)外表濕(shi)分(fen)汽化(hua)并逸散到外部(bu)空(kong)間，從而(er)在物(wu)(wu)料(liao)外表和內部(bu)呈現濕(shi)含(han)量(liang)的(de)差別。內部(bu)濕(shi)分(fen)向外表分(fen)散并汽化(hua)，使物(wu)(wu)料(liao)濕(shi)含(han)量(liang)不斷(duan)下降，逐漸(jian)完成物(wu)(wu)料(liao)整體的(de)干燥。

物料(liao)的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)率(lv)取決于外(wai)表汽化速(su)(su)率(lv)和內(nei)部濕分的(de)(de)分散(san)速(su)(su)率(lv)。通(tong)常干(gan)(gan)燥(zao)前期的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)率(lv)受外(wai)表汽化速(su)(su)率(lv)操控(kong)；而(er)后，只要干(gan)(gan)燥(zao)的(de)(de)外(wai)部條件不變，物料(liao)的(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)率(lv)和外(wai)表溫度即保持穩定，這(zhe)個(ge)階(jie)段稱為(wei)(wei)恒速(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)階(jie)段；當物料(liao)濕含(han)量下降(jiang)到某一程度，內(nei)部濕分向外(wai)表的(de)(de)分散(san)速(su)(su)率(lv)下降(jiang)，并小于外(wai)表汽化速(su)(su)率(lv)時，干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)率(lv)即主要由(you)內(nei)部分散(san)速(su)(su)率(lv)決議，并隨(sui)濕含(han)量的(de)(de)下降(jiang)而(er)不斷(duan)下降(jiang)，這(zhe)個(ge)階(jie)段稱為(wei)(wei)降(jiang)速(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)階(jie)段。

干(gan)燥(zao)設(she)備可按(an)操作(zuo)(zuo)進(jin)程(cheng)、操作(zuo)(zuo)壓力、加(jia)熱方法(fa)濕物料運動方法(fa)或(huo)結構等不同特征分(fen)類。按(an)操作(zuo)(zuo)進(jin)程(cheng)，干(gan)燥(zao)設(she)備分(fen)為間(jian)歇式(shi)(分(fen)批操作(zuo)(zuo))和接連式(shi)兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為常壓(ya)干(gan)燥(zao)(zao)設備(bei)和(he)真空干(gan)燥(zao)(zao)設備(bei)兩(liang)類，在(zai)真空下(xia)操作可(ke)下(xia)降空間的(de)濕分(fen)(fen)蒸汽分(fen)(fen)壓(ya)而(er)加速干(gan)燥(zao)(zao)進(jin)程，且(qie)可(ke)下(xia)降濕分(fen)(fen)沸點(dian)和(he)物料干(gan)燥(zao)(zao)溫度(du)，蒸汽不易(yi)外(wai)泄，所以(yi)，真空干(gan)燥(zao)(zao)設備(bei)適(shi)用于(yu)干(gan)燥(zao)(zao)熱敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆和(he)有毒物料以(yi)及(ji)濕分(fen)(fen)蒸汽需求回(hui)收的(de)場合。