單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠(yuan)古以來(lai)，人(ren)類就習慣于用天(tian)然(ran)熱源(yuan)和自然(ran)通風來(lai)干燥(zao)物料，完全受(shou)自然(ran)條(tiao)件限制，出產才能(neng)低下。隨出產的開(kai)展(zhan)，它們逐漸(jian)為人(ren)工可操控(kong)的熱源(yuan)和機械通風除濕手法所替(ti)代(dai)。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中(zhong)葉，滾(gun)筒式單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)的運用，標志(zhi)著單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)由間(jian)歇操(cao)作向接(jie)連(lian)操(cao)作方向的開展。反轉圓筒單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)則(ze)較(jiao)好地實現(xian)了(le)顆粒(li)物(wu)料的攪動(dong)，干燥(zao)(zao)(zao)(zao)才能和強度(du)得以提高。一(yi)些職(zhi)業(ye)則(ze)分別開展了(le)適應本職(zhi)業(ye)要求的接(jie)連(lian)操(cao)作單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業(ye)的滾(gun)筒單(dan)板(ban)(ban)干燥(zao)(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　20世紀初期，乳品出產(chan)開(kai)端運用噴霧單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥機，為大(da)規模(mo)干(gan)(gan)(gan)燥液態物料供給了有(you)力的工(gong)具。40年代(dai)，跟著流(liu)化技能的開(kai)展，高強度、高出產(chan)率(lv)的沸騰床(chuang)和氣(qi)流(liu)式單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥機相繼呈現。而(er)冷凍(dong)升華、輻射和介電式單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥機則為滿足特殊要(yao)求供給了新的手法。60年代(dai)開(kai)展了遠紅外和微波單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥機。

　干(gan)燥進(jin)程需求耗費很(hen)多熱(re)能，為(wei)了節(jie)省能量，某些濕含(han)量高的物料、含(han)有固體物質的懸浮液(ye)或溶液(ye)一般先經機械脫(tuo)水或加熱(re)蒸騰，再在單板干(gan)燥機內干(gan)燥，以獲得干(gan)的固體。