單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以(yi)來，人類就習慣于用天(tian)然熱源和(he)自然通(tong)風來干燥(zao)物(wu)料，完(wan)全受自然條件限制，出產(chan)才能(neng)低下。隨(sui)出產(chan)的開展，它(ta)們逐(zhu)漸(jian)為(wei)人工可操控的熱源和(he)機械通(tong)風除(chu)濕手法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中葉，滾筒式(shi)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)的運用(yong)，標志著(zhu)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)由(you)間(jian)歇操作(zuo)向接連(lian)操作(zuo)方向的開(kai)展。反轉圓筒單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)則較好地(di)實現了(le)顆粒(li)物料的攪動，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才能和強(qiang)度得以提高。一些職業(ye)則分別開(kai)展了(le)適應本職業(ye)要求的接連(lian)操作(zuo)單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)，如紡織、造紙職業(ye)的滾筒單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)。

　20世(shi)紀(ji)初期，乳品出產開端運(yun)用噴霧單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)，為(wei)大(da)規模(mo)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)液態(tai)物料供(gong)給(gei)了有力的(de)工具。40年(nian)代，跟著(zhu)流化(hua)技(ji)能的(de)開展(zhan)，高(gao)強度、高(gao)出產率的(de)沸騰床和(he)氣流式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)相繼呈現。而冷凍升華(hua)、輻(fu)射和(he)介電式單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)則(ze)為(wei)滿足(zu)特殊要求供(gong)給(gei)了新(xin)的(de)手法。60年(nian)代開展(zhan)了遠(yuan)紅外和(he)微(wei)波單板(ban)(ban)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)。

　干(gan)燥進程需求耗(hao)費很多熱能，為了節省能量，某些濕含量高(gao)的物料、含有固體(ti)物質的懸浮液或溶液一般先經機(ji)械(xie)脫(tuo)水或加熱蒸(zheng)騰，再在(zai)單板干(gan)燥機(ji)內(nei)干(gan)燥，以獲得(de)干(gan)的固體(ti)。