單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古(gu)以來，人類就習慣(guan)于用(yong)天(tian)然(ran)熱源和自然(ran)通(tong)風(feng)來干燥物(wu)料，完全(quan)受自然(ran)條件(jian)限制，出(chu)產才能低下。隨出(chu)產的(de)開展，它們逐漸為人工(gong)可操控(kong)的(de)熱源和機械通(tong)風(feng)除濕手(shou)法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中(zhong)葉，滾(gun)筒(tong)式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機的(de)(de)(de)運(yun)用，標志著(zhu)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機由間(jian)歇操作向接連操作方向的(de)(de)(de)開展(zhan)。反轉圓筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機則較好地實現了(le)顆粒物料的(de)(de)(de)攪動，干(gan)燥(zao)才能(neng)和強度得以提高。一些職(zhi)業則分別開展(zhan)了(le)適應(ying)本(ben)職(zhi)業要求的(de)(de)(de)接連操作單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機，如紡織、造紙職(zhi)業的(de)(de)(de)滾(gun)筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機。

　20世(shi)紀(ji)初期，乳品出產(chan)開端運(yun)用噴霧單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，為(wei)大規(gui)模干(gan)(gan)燥(zao)液(ye)態(tai)物料供(gong)給(gei)了(le)有力(li)的(de)(de)工具(ju)。40年(nian)代，跟(gen)著流化技能的(de)(de)開展(zhan)，高強(qiang)度、高出產(chan)率的(de)(de)沸騰床和(he)氣流式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而(er)冷凍升華(hua)、輻射(she)和(he)介(jie)電式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足特(te)殊(shu)要(yao)求供(gong)給(gei)了(le)新(xin)的(de)(de)手法。60年(nian)代開展(zhan)了(le)遠(yuan)紅(hong)外(wai)和(he)微波單(dan)板(ban)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　干燥進程需求耗費(fei)很多(duo)熱(re)能，為了節(jie)省能量，某些濕含量高(gao)的物料、含有固(gu)體(ti)物質的懸(xuan)浮液(ye)或溶液(ye)一般(ban)先(xian)經機(ji)械脫水(shui)或加熱(re)蒸(zheng)騰，再在單板(ban)干燥機(ji)內干燥，以獲得干的固(gu)體(ti)。