單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來(lai)，人類(lei)就(jiu)習(xi)慣于用天然(ran)熱源(yuan)和自然(ran)通風(feng)來(lai)干燥物料，完全受自然(ran)條(tiao)件(jian)限制，出(chu)產才能低下。隨出(chu)產的開展，它(ta)們逐漸為(wei)人工可操控的熱源(yuan)和機械(xie)通風(feng)除濕手法所替(ti)代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中葉，滾(gun)筒(tong)式單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機的運用，標志著單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機由(you)間歇操(cao)作向(xiang)接連(lian)操(cao)作方向(xiang)的開展。反(fan)轉(zhuan)圓(yuan)筒(tong)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機則較(jiao)好地實現了顆粒(li)物料的攪動，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才(cai)能(neng)和強(qiang)度得以提(ti)高。一(yi)些職業則分別(bie)開展了適應本職業要求的接連(lian)操(cao)作單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機，如(ru)紡織、造紙(zhi)職業的滾(gun)筒(tong)單(dan)板(ban)(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機。

　20世紀初期(qi)，乳(ru)品出(chu)產開端運(yun)用噴(pen)霧單(dan)板(ban)干燥機，為大規模干燥液態物(wu)料(liao)供給了有力的(de)工具(ju)。40年代(dai)，跟著流化技能(neng)的(de)開展(zhan)，高強度(du)、高出(chu)產率的(de)沸(fei)騰床和氣流式單(dan)板(ban)干燥機相繼呈現(xian)。而冷(leng)凍升華(hua)、輻射和介電式單(dan)板(ban)干燥機則為滿足特殊要求供給了新的(de)手法。60年代(dai)開展(zhan)了遠紅外和微波單(dan)板(ban)干燥機。

　干燥進程需求耗費很多熱(re)能，為了節省能量，某些濕含量高的物料、含有固(gu)體物質的懸浮液或(huo)溶液一般先經機械脫水(shui)或(huo)加熱(re)蒸(zheng)騰(teng)，再在單(dan)板干燥機內干燥，以(yi)獲得干的固(gu)體。