單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來(lai)，人類(lei)就習慣于用天然熱(re)源和自然通(tong)(tong)風(feng)來(lai)干(gan)燥物(wu)料，完(wan)全受自然條件限制，出(chu)產才能低下(xia)。隨出(chu)產的(de)(de)開展，它們逐漸為(wei)人工可(ke)操控(kong)的(de)(de)熱(re)源和機械(xie)通(tong)(tong)風(feng)除濕手法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀(ji)中(zhong)葉，滾筒式單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)的運用(yong)，標志著單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)由間歇操(cao)作向接連操(cao)作方向的開展(zhan)。反(fan)轉圓筒單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)則較好地實現了顆粒物料的攪動，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)才能和強度(du)得(de)以提高。一些職(zhi)(zhi)業則分別開展(zhan)了適應本職(zhi)(zhi)業要求(qiu)的接連操(cao)作單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)，如紡(fang)織、造紙職(zhi)(zhi)業的滾筒單板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)機(ji)(ji)。

　20世(shi)紀初期，乳(ru)品出產開端運用噴霧單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)，為(wei)大規模干(gan)燥(zao)液態物料供(gong)(gong)給(gei)(gei)了(le)有(you)力的工具。40年代(dai)，跟著流(liu)化技(ji)能的開展(zhan)，高強度、高出產率的沸騰床和氣流(liu)式(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而(er)冷凍升華(hua)、輻射和介電式(shi)單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)則為(wei)滿足(zu)特殊(shu)要求(qiu)供(gong)(gong)給(gei)(gei)了(le)新(xin)的手法(fa)。60年代(dai)開展(zhan)了(le)遠紅(hong)外和微波單(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)。

　干燥進程需求耗費(fei)很多熱能(neng)，為了節(jie)省能(neng)量(liang)，某些濕含量(liang)高的物料、含有固體(ti)物質(zhi)的懸浮液(ye)或(huo)溶液(ye)一(yi)般先(xian)經(jing)機(ji)械脫水(shui)或(huo)加熱蒸騰，再在單板干燥機(ji)內干燥，以獲得干的固體(ti)。