單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱(re)量從高(gao)溫熱(re)源以各(ge)種方法傳遞給(gei)濕物料(liao)(liao)，使物料(liao)(liao)外(wai)(wai)表(biao)濕分汽化并(bing)逸(yi)散到外(wai)(wai)部空間，從而在物料(liao)(liao)外(wai)(wai)表(biao)和內(nei)部呈現濕含量的差別。內(nei)部濕分向外(wai)(wai)表(biao)分散并(bing)汽化，使物料(liao)(liao)濕含量不斷下降，逐漸完成物料(liao)(liao)整(zheng)體的干燥。

物料(liao)(liao)的(de)(de)干(gan)(gan)燥速(su)(su)(su)率(lv)(lv)取決于外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化(hua)(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)內(nei)(nei)部濕分的(de)(de)分散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)。通(tong)常干(gan)(gan)燥前期的(de)(de)干(gan)(gan)燥速(su)(su)(su)率(lv)(lv)受外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化(hua)(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)操(cao)控；而后，只要干(gan)(gan)燥的(de)(de)外(wai)(wai)部條件不變，物料(liao)(liao)的(de)(de)干(gan)(gan)燥速(su)(su)(su)率(lv)(lv)和(he)外(wai)(wai)表(biao)溫度即保持(chi)穩(wen)定，這(zhe)個(ge)階(jie)(jie)(jie)段(duan)(duan)稱為恒速(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥階(jie)(jie)(jie)段(duan)(duan)；當物料(liao)(liao)濕含量(liang)下降(jiang)到某(mou)一程度，內(nei)(nei)部濕分向外(wai)(wai)表(biao)的(de)(de)分散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)下降(jiang)，并小于外(wai)(wai)表(biao)汽(qi)(qi)化(hua)(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)時，干(gan)(gan)燥速(su)(su)(su)率(lv)(lv)即主(zhu)要由內(nei)(nei)部分散(san)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)決議，并隨濕含量(liang)的(de)(de)下降(jiang)而不斷下降(jiang)，這(zhe)個(ge)階(jie)(jie)(jie)段(duan)(duan)稱為降(jiang)速(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥階(jie)(jie)(jie)段(duan)(duan)。

干(gan)燥設備可按操作進程、操作壓力、加熱方法濕物料運動方法或結構等不同特征(zheng)分(fen)類。按操作進程，干(gan)燥設備分(fen)為間歇式(分(fen)批操作)和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓干(gan)(gan)燥(zao)設(she)備和真空(kong)干(gan)(gan)燥(zao)設(she)備兩類，在真空(kong)下操作可下降空(kong)間的(de)濕(shi)(shi)分蒸(zheng)汽(qi)(qi)分壓而加速干(gan)(gan)燥(zao)進程(cheng)，且(qie)可下降濕(shi)(shi)分沸點和物(wu)料干(gan)(gan)燥(zao)溫度，蒸(zheng)汽(qi)(qi)不易(yi)外泄(xie)，所以(yi)，真空(kong)干(gan)(gan)燥(zao)設(she)備適(shi)用于(yu)干(gan)(gan)燥(zao)熱敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆和有(you)毒物(wu)料以(yi)及濕(shi)(shi)分蒸(zheng)汽(qi)(qi)需(xu)求回收的(de)場合。