多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古(gu)以來(lai)，人類就(jiu)習慣于用天然熱(re)源和自然通風來(lai)干燥物料，完(wan)全受自然條件限(xian)制，出產才能低下(xia)。隨(sui)出產的(de)開展，它們逐漸為人工可操控的(de)熱(re)源和機(ji)械通風除(chu)濕手(shou)法所(suo)替代(dai)。

　　近代單板干燥機開(kai)端運用的是間歇(xie)操(cao)作的固定床式(shi)單(dan)板(ban)干燥機(ji)。19世紀(ji)中葉，滾筒(tong)式(shi)單(dan)板(ban)干燥機(ji)的運用，標志著單(dan)板(ban)干燥機(ji)由間歇(xie)操(cao)作向接(jie)連操(cao)作方向的開(kai)展(zhan)。反轉圓筒(tong)單(dan)板(ban)干燥機(ji)則較(jiao)好(hao)地(di)實(shi)現了(le)顆粒物料的攪動(dong)，干燥才(cai)能和強度得以(yi)提高。一些職業(ye)(ye)則分別開(kai)展(zhan)了(le)適應本職業(ye)(ye)要求的接(jie)連操(cao)作單(dan)板(ban)干燥機(ji)，如紡織、造紙職業(ye)(ye)的滾筒(tong)單(dan)板(ban)干燥機(ji)。

　　20世(shi)紀初期(qi)，乳品出產(chan)開(kai)(kai)端運用(yong)噴霧(wu)單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機，為大規模干燥(zao)(zao)液態物料(liao)供給了(le)有力的工(gong)具(ju)。40年代，跟著流(liu)化技能的開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)，高強度、高出產(chan)率的沸(fei)騰床和(he)氣(qi)流(liu)式單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機相繼(ji)呈現。而(er)冷凍升(sheng)華、輻射(she)和(he)介電式單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機則為滿足特(te)殊要(yao)求供給了(le)新的手法。60年代開(kai)(kai)展(zhan)(zhan)了(le)遠紅外和(he)微波(bo)單(dan)板(ban)干燥(zao)(zao)機。

　　干(gan)(gan)燥(zao)進程需(xu)求耗費很多(duo)熱(re)能，為了節省能量，某些濕(shi)含(han)量高的(de)物料、含(han)有固體物質的(de)懸浮液(ye)或溶液(ye)一般先經(jing)機械脫水或加熱(re)蒸騰(teng)，再在單板干(gan)(gan)燥(zao)機內(nei)干(gan)(gan)燥(zao)，以獲得干(gan)(gan)的(de)固體。

多層單板烘干機(ji)的意圖(tu)是為了(le)物料運用或(huo)進一步加(jia)工的需(xu)求。如木材在制造木模、木器前的干燥(zao)(zao)能夠避免(mian)制品變形，別的干燥(zao)(zao)后的物料也便于(yu)運送和儲存，因為自(zi)然干燥(zao)(zao)遠不能滿足出產開(kai)展的需(xu)求，各種(zhong)機(ji)械化單板干燥(zao)(zao)機(ji)越(yue)來(lai)越(yue)廣泛地獲得運用。