單板干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的機械設備。遠古以來，人(ren)類就習慣于(yu)用天然熱(re)源(yuan)和自(zi)然通風來干燥物料(liao)，完全受自(zi)然條件限制，出(chu)產才能低下。隨出(chu)產的開展，它們逐漸為人(ren)工可操(cao)控的熱(re)源(yuan)和機械通風除(chu)濕手法所替代。

　近代單板干燥機開端運用的是間歇操作的固定床式單板干燥機。19世紀中葉，滾筒(tong)(tong)式(shi)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)的運(yun)用，標(biao)志著單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)由間歇操作(zuo)向(xiang)接連操作(zuo)方向(xiang)的開展。反(fan)轉圓(yuan)筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)則較好地實現了顆粒物料的攪動，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)才(cai)能和強(qiang)度(du)得以提高。一(yi)些(xie)職業則分別開展了適應本職業要求的接連操作(zuo)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)，如(ru)紡織(zhi)、造紙職業的滾筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)。

　20世紀(ji)初期，乳品出(chu)(chu)產開端運用噴霧單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)，為大規模干(gan)燥(zao)液態物料供給了有力的(de)工具。40年代(dai)，跟(gen)著流化技能的(de)開展，高(gao)強度、高(gao)出(chu)(chu)產率的(de)沸騰床和(he)(he)氣流式單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)相繼呈現。而冷(leng)凍升華(hua)、輻射和(he)(he)介電式單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)則為滿足特殊(shu)要求供給了新的(de)手法。60年代(dai)開展了遠紅外和(he)(he)微(wei)波單板(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)。

　干燥(zao)進程(cheng)需求耗費很多(duo)熱能(neng)，為了節(jie)省能(neng)量，某些濕(shi)含(han)量高的物料、含(han)有固體物質的懸浮液或溶液一般先經機械脫水(shui)或加熱蒸騰，再(zai)在單板(ban)干燥(zao)機內干燥(zao)，以獲得干的固體。