單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從(cong)高溫熱源以各(ge)種方法傳遞給濕(shi)物(wu)料(liao)，使(shi)物(wu)料(liao)外表濕(shi)分汽(qi)(qi)化(hua)并逸散(san)(san)到外部空間，從(cong)而在物(wu)料(liao)外表和內(nei)部呈現濕(shi)含量的(de)差(cha)別(bie)。內(nei)部濕(shi)分向外表分散(san)(san)并汽(qi)(qi)化(hua)，使(shi)物(wu)料(liao)濕(shi)含量不斷下(xia)降，逐漸完成物(wu)料(liao)整體的(de)干(gan)燥。

物料的(de)干燥(zao)速(su)率(lv)取決于外(wai)(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)(hua)速(su)率(lv)和(he)(he)內(nei)部(bu)(bu)濕(shi)分(fen)的(de)分(fen)散速(su)率(lv)。通常干燥(zao)前期(qi)的(de)干燥(zao)速(su)率(lv)受外(wai)(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)(hua)速(su)率(lv)操控；而后(hou)，只(zhi)要(yao)干燥(zao)的(de)外(wai)(wai)部(bu)(bu)條件不變，物料的(de)干燥(zao)速(su)率(lv)和(he)(he)外(wai)(wai)表(biao)(biao)溫度即(ji)保持穩定，這個階段稱(cheng)為恒速(su)干燥(zao)階段；當物料濕(shi)含量(liang)下降到某一程度，內(nei)部(bu)(bu)濕(shi)分(fen)向(xiang)外(wai)(wai)表(biao)(biao)的(de)分(fen)散速(su)率(lv)下降，并(bing)小于外(wai)(wai)表(biao)(biao)汽化(hua)(hua)速(su)率(lv)時(shi)，干燥(zao)速(su)率(lv)即(ji)主要(yao)由內(nei)部(bu)(bu)分(fen)散速(su)率(lv)決議，并(bing)隨(sui)濕(shi)含量(liang)的(de)下降而不斷下降，這個階段稱(cheng)為降速(su)干燥(zao)階段。

干(gan)燥(zao)設(she)備(bei)可按操作進程(cheng)(cheng)、操作壓(ya)力、加熱方法濕(shi)物料運動方法或(huo)結構等不同特征(zheng)分(fen)類。按操作進程(cheng)(cheng)，干(gan)燥(zao)設(she)備(bei)分(fen)為間歇式(分(fen)批操作)和接連式兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)(fen)為常壓干(gan)燥(zao)設(she)(she)備和(he)真(zhen)空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)設(she)(she)備兩類(lei)，在真(zhen)空(kong)(kong)下操作可下降空(kong)(kong)間的(de)濕(shi)分(fen)(fen)蒸汽(qi)分(fen)(fen)壓而(er)加速干(gan)燥(zao)進程，且可下降濕(shi)分(fen)(fen)沸點和(he)物(wu)料(liao)干(gan)燥(zao)溫度，蒸汽(qi)不易(yi)外(wai)泄，所(suo)以，真(zhen)空(kong)(kong)干(gan)燥(zao)設(she)(she)備適用于干(gan)燥(zao)熱敏(min)性、易(yi)氧化、易(yi)爆和(he)有(you)毒物(wu)料(liao)以及濕(shi)分(fen)(fen)蒸汽(qi)需求回收的(de)場合。