單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量(liang)從高溫熱源以各種方法傳遞給濕(shi)(shi)物(wu)(wu)料(liao)，使物(wu)(wu)料(liao)外表濕(shi)(shi)分(fen)汽化(hua)(hua)并逸散(san)到外部(bu)空間，從而在物(wu)(wu)料(liao)外表和內部(bu)呈現濕(shi)(shi)含量(liang)的(de)差(cha)別。內部(bu)濕(shi)(shi)分(fen)向(xiang)外表分(fen)散(san)并汽化(hua)(hua)，使物(wu)(wu)料(liao)濕(shi)(shi)含量(liang)不斷下(xia)降，逐漸完成物(wu)(wu)料(liao)整體的(de)干燥。

物料(liao)的干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)取(qu)決于(yu)(yu)外表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和內部濕(shi)(shi)分(fen)的分(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)。通(tong)常干(gan)(gan)燥(zao)前期的干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)受外表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)操控；而(er)后，只要(yao)干(gan)(gan)燥(zao)的外部條(tiao)件不變(bian)，物料(liao)的干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)和外表(biao)(biao)溫度即保持穩定(ding)，這個(ge)階(jie)段稱為(wei)恒(heng)速(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)階(jie)段；當物料(liao)濕(shi)(shi)含量(liang)下降(jiang)到某一程度，內部濕(shi)(shi)分(fen)向外表(biao)(biao)的分(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)下降(jiang)，并小于(yu)(yu)外表(biao)(biao)汽化(hua)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)時，干(gan)(gan)燥(zao)速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)即主(zhu)要(yao)由內部分(fen)散速(su)(su)(su)率(lv)(lv)(lv)決議(yi)，并隨濕(shi)(shi)含量(liang)的下降(jiang)而(er)不斷(duan)下降(jiang)，這個(ge)階(jie)段稱為(wei)降(jiang)速(su)(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)階(jie)段。

干(gan)(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)可按(an)操作(zuo)(zuo)(zuo)進(jin)程、操作(zuo)(zuo)(zuo)壓力(li)、加熱方法(fa)濕物料運動方法(fa)或(huo)結構等不同特征分類。按(an)操作(zuo)(zuo)(zuo)進(jin)程，干(gan)(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)分為間歇式(shi)(分批操作(zuo)(zuo)(zuo))和(he)接連式(shi)兩類；

按操作壓力，單板木材烘干機分(fen)為常(chang)壓(ya)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)和(he)真空(kong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)兩類，在(zai)真空(kong)下操作可下降空(kong)間的濕(shi)分(fen)蒸汽分(fen)壓(ya)而加速干(gan)(gan)(gan)燥(zao)進程，且可下降濕(shi)分(fen)沸點和(he)物料干(gan)(gan)(gan)燥(zao)溫度，蒸汽不易(yi)外泄，所以，真空(kong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)設備(bei)(bei)適用(yong)于干(gan)(gan)(gan)燥(zao)熱敏性、易(yi)氧化、易(yi)爆和(he)有毒物料以及(ji)濕(shi)分(fen)蒸汽需求回收的場(chang)合。