多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古(gu)以(yi)來，人(ren)類就(jiu)習慣于(yu)用天然熱源和自然通(tong)風來干(gan)燥物料，完全受自然條件限(xian)制，出產(chan)才能低下(xia)。隨出產(chan)的開展，它們(men)逐漸為人(ren)工可操控的熱源和機械通(tong)風除濕手法所替代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用(yong)(yong)的(de)是間(jian)歇(xie)操(cao)(cao)作(zuo)的(de)固定(ding)床(chuang)式單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)。19世(shi)紀中葉，滾筒式單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)的(de)運(yun)用(yong)(yong)，標志著(zhu)單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)由間(jian)歇(xie)操(cao)(cao)作(zuo)向(xiang)(xiang)接連(lian)(lian)操(cao)(cao)作(zuo)方向(xiang)(xiang)的(de)開(kai)展。反(fan)轉圓筒單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)則較(jiao)好地實現了顆粒物料的(de)攪(jiao)動，干(gan)燥(zao)才能和強度(du)得以提(ti)高。一些職(zhi)業(ye)則分別開(kai)展了適應本職(zhi)業(ye)要求的(de)接連(lian)(lian)操(cao)(cao)作(zuo)單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造紙職(zhi)業(ye)的(de)滾筒單(dan)(dan)(dan)板干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀(ji)初期，乳品出產(chan)開(kai)端運用噴霧單(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)，為大(da)規模干(gan)(gan)燥液態物料(liao)供(gong)給了(le)有力的工具。40年代，跟著流(liu)化(hua)技能的開(kai)展，高強度(du)、高出產(chan)率的沸騰床和(he)氣流(liu)式(shi)單(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)相(xiang)繼呈(cheng)現。而冷凍升華、輻射和(he)介電(dian)式(shi)單(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)則為滿足特殊要求供(gong)給了(le)新(xin)的手(shou)法。60年代開(kai)展了(le)遠紅外和(he)微波單(dan)板(ban)(ban)(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)。

　　干(gan)燥(zao)(zao)進程(cheng)需求耗(hao)費(fei)很多熱(re)(re)能，為了節省(sheng)能量，某些(xie)濕含(han)量高(gao)的(de)物料、含(han)有(you)固體物質的(de)懸浮液或(huo)溶液一般先(xian)經機械脫(tuo)水(shui)或(huo)加熱(re)(re)蒸騰(teng)，再在單板干(gan)燥(zao)(zao)機內干(gan)燥(zao)(zao)，以(yi)獲得干(gan)的(de)固體。

多層單板烘干機的(de)意圖是為(wei)(wei)了物料運(yun)用或(huo)進一步(bu)加工的(de)需求。如木(mu)材(cai)在制造木(mu)模、木(mu)器前的(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)能夠避(bi)免(mian)制品變形(xing)，別的(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)后的(de)物料也便于運(yun)送和儲存(cun)，因為(wei)(wei)自然干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)遠不能滿足出產開展的(de)需求，各種機械化(hua)單板干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)機越來越廣泛地獲得運(yun)用。