多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自古以來，人(ren)類就習(xi)慣于用(yong)天然熱源(yuan)和自然通風來干燥物料，完全受自然條件限制，出產(chan)才能(neng)低(di)下(xia)。隨出產(chan)的開展，它(ta)們逐漸為人(ren)工可操(cao)控的熱源(yuan)和機械通風除濕手法所替代(dai)。

　　近代單板干燥機開端運用(yong)的(de)(de)是(shi)間歇操作(zuo)的(de)(de)固定(ding)床式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)。19世紀中(zhong)葉(xie)，滾筒(tong)式單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)的(de)(de)運用(yong)，標(biao)志著單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)由間歇操作(zuo)向接(jie)連操作(zuo)方(fang)向的(de)(de)開展。反轉圓筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)則較好地實現了顆(ke)粒物(wu)料的(de)(de)攪動，干(gan)燥(zao)才(cai)能和強度得以(yi)提高(gao)。一(yi)些職業(ye)則分別開展了適應本職業(ye)要求的(de)(de)接(jie)連操作(zuo)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)，如紡織、造(zao)紙職業(ye)的(de)(de)滾筒(tong)單板(ban)(ban)干(gan)燥(zao)機(ji)(ji)。

　　20世紀(ji)初期(qi)，乳(ru)品出(chu)產(chan)開端運用噴(pen)霧(wu)單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)(ji)，為大規(gui)模干(gan)(gan)燥液態物(wu)料供給了有力的(de)工具。40年代(dai)，跟著流(liu)(liu)化技能的(de)開展，高(gao)(gao)強度、高(gao)(gao)出(chu)產(chan)率(lv)的(de)沸騰床和(he)氣流(liu)(liu)式單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)(ji)相繼呈(cheng)現。而冷凍升華、輻射和(he)介(jie)電(dian)式單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)(ji)則為滿(man)足特殊要求(qiu)供給了新的(de)手(shou)法。60年代(dai)開展了遠紅外和(he)微波單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)(ji)。

　　干(gan)(gan)燥(zao)進程(cheng)需(xu)求耗費很多熱能，為了節省能量，某些濕含量高(gao)的(de)(de)物料、含有(you)固體(ti)物質的(de)(de)懸浮液或溶液一般(ban)先經機(ji)械脫水或加熱蒸(zheng)騰，再在單板干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)內干(gan)(gan)燥(zao)，以獲得(de)干(gan)(gan)的(de)(de)固體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的(de)(de)意圖是為了物料(liao)運(yun)用或(huo)進一(yi)步(bu)加(jia)工的(de)(de)需求。如木(mu)材在制(zhi)造木(mu)模(mo)、木(mu)器前的(de)(de)干燥(zao)(zao)能夠避免制(zhi)品(pin)變(bian)形，別的(de)(de)干燥(zao)(zao)后的(de)(de)物料(liao)也便于(yu)運(yun)送和(he)儲(chu)存，因為自然干燥(zao)(zao)遠不能滿足出產開展的(de)(de)需求，各種機(ji)械化(hua)單板干燥(zao)(zao)機(ji)越來越廣(guang)泛地獲得運(yun)用。