單板木材烘干機在干燥進程中要求一起完成熱量和質量的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從(cong)高溫熱源以各種方(fang)法傳遞給(gei)濕(shi)物料(liao)(liao)(liao)，使物料(liao)(liao)(liao)外(wai)(wai)表濕(shi)分(fen)汽化并逸散(san)到外(wai)(wai)部空間，從(cong)而(er)在物料(liao)(liao)(liao)外(wai)(wai)表和內部呈現濕(shi)含(han)量的(de)差別。內部濕(shi)分(fen)向外(wai)(wai)表分(fen)散(san)并汽化，使物料(liao)(liao)(liao)濕(shi)含(han)量不斷下降，逐漸完成物料(liao)(liao)(liao)整體的(de)干燥。

物(wu)(wu)料的(de)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)取(qu)決(jue)于(yu)外(wai)表汽化(hua)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)和(he)內部(bu)濕分的(de)分散速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。通(tong)常干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)前期的(de)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)受外(wai)表汽化(hua)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)操控(kong)；而后，只要干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)的(de)外(wai)部(bu)條(tiao)件(jian)不(bu)變，物(wu)(wu)料的(de)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)和(he)外(wai)表溫度即保持(chi)穩定，這(zhe)個(ge)階段(duan)稱為(wei)(wei)恒速(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)階段(duan)；當物(wu)(wu)料濕含(han)量下降(jiang)到某一程度，內部(bu)濕分向(xiang)外(wai)表的(de)分散速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)下降(jiang)，并(bing)小(xiao)于(yu)外(wai)表汽化(hua)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)時，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)即主要由內部(bu)分散速(su)(su)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)決(jue)議，并(bing)隨濕含(han)量的(de)下降(jiang)而不(bu)斷下降(jiang)，這(zhe)個(ge)階段(duan)稱為(wei)(wei)降(jiang)速(su)(su)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)階段(duan)。

干燥設備可(ke)按操作(zuo)進(jin)程、操作(zuo)壓力、加熱(re)方(fang)法(fa)(fa)濕物料運(yun)動方(fang)法(fa)(fa)或結構等(deng)不同(tong)特征分(fen)類。按操作(zuo)進(jin)程，干燥設備分(fen)為間歇式(shi)(分(fen)批操作(zuo))和接(jie)連式(shi)兩(liang)類；

按操作壓力，單板木材烘干機分為常壓(ya)干(gan)(gan)燥設(she)備和真空(kong)(kong)干(gan)(gan)燥設(she)備兩類，在真空(kong)(kong)下(xia)操作可下(xia)降空(kong)(kong)間的濕(shi)分蒸(zheng)汽分壓(ya)而加速干(gan)(gan)燥進(jin)程(cheng)，且可下(xia)降濕(shi)分沸(fei)點和物料干(gan)(gan)燥溫度，蒸(zheng)汽不易(yi)外泄，所(suo)以(yi)，真空(kong)(kong)干(gan)(gan)燥設(she)備適(shi)用于干(gan)(gan)燥熱敏(min)性(xing)、易(yi)氧化、易(yi)爆和有毒(du)物料以(yi)及濕(shi)分蒸(zheng)汽需求回收的場合。