多層單板烘干機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規則濕含量的固體物料的干燥設備自(zi)(zi)古以來(lai)，人類就習慣于用天然熱源和自(zi)(zi)然通風來(lai)干(gan)燥物料(liao)，完全受(shou)自(zi)(zi)然條件限制，出產(chan)才能低下。隨(sui)出產(chan)的開(kai)展，它們逐漸為人工可(ke)操控的熱源和機械通風除(chu)濕手法(fa)所替(ti)代。

　　近代單板干燥機開(kai)端運(yun)用的(de)(de)(de)(de)是間歇操作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)固定(ding)床式(shi)單(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)。19世紀中葉，滾筒(tong)(tong)式(shi)單(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)的(de)(de)(de)(de)運(yun)用，標志著單(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)由間歇操作(zuo)(zuo)(zuo)向接(jie)連操作(zuo)(zuo)(zuo)方向的(de)(de)(de)(de)開(kai)展。反轉圓(yuan)筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)則較好地實現(xian)了顆粒物料的(de)(de)(de)(de)攪動(dong)，干(gan)燥才能和強(qiang)度得以提高。一些職業(ye)則分別開(kai)展了適應本職業(ye)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)接(jie)連操作(zuo)(zuo)(zuo)單(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)，如紡(fang)織、造紙(zhi)職業(ye)的(de)(de)(de)(de)滾筒(tong)(tong)單(dan)(dan)板干(gan)燥機(ji)。

　　20世紀初期，乳品出(chu)產(chan)開端運用噴霧單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)，為(wei)大規模干(gan)(gan)(gan)燥(zao)液(ye)態(tai)物料供給了(le)有力的工(gong)具。40年代(dai)，跟著(zhu)流化技能的開展(zhan)，高強(qiang)度(du)、高出(chu)產(chan)率的沸騰(teng)床和氣流式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)相繼(ji)呈現。而(er)冷(leng)凍升華(hua)、輻射和介電式單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)則為(wei)滿(man)足(zu)特殊要(yao)求(qiu)供給了(le)新的手法。60年代(dai)開展(zhan)了(le)遠紅(hong)外和微波單(dan)板(ban)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)。

　　干燥(zao)(zao)進(jin)程(cheng)需求耗費(fei)很多熱(re)能，為了(le)節(jie)省能量(liang)，某些濕含(han)量(liang)高的(de)(de)物(wu)料、含(han)有固體(ti)物(wu)質的(de)(de)懸浮液或溶液一(yi)般先經機械脫(tuo)水或加熱(re)蒸(zheng)騰，再在單板(ban)干燥(zao)(zao)機內干燥(zao)(zao)，以獲得干的(de)(de)固體(ti)。

多層單板烘干機(ji)的(de)意圖是為了物料運用或進一步加工的(de)需求。如(ru)木材在(zai)制造(zao)木模(mo)、木器前(qian)的(de)干(gan)(gan)燥能(neng)夠避(bi)免(mian)制品(pin)變(bian)形，別(bie)的(de)干(gan)(gan)燥后的(de)物料也便于運送和儲存，因為自然干(gan)(gan)燥遠不能(neng)滿(man)足出產(chan)開展的(de)需求，各種機(ji)械化單板(ban)干(gan)(gan)燥機(ji)越來越廣(guang)泛地獲得運用。