傳統的單板干燥機是電力或蒸汽，以加熱空氣以降低空氣的相對濕度，在吸收來自干燥材料的水分后加熱的空氣，在箱中返回的一小部分，大部分的空氣被排風機直接地泵送到環境中，顯然在排氣過程中損失了大量的熱能。如果排出的空氣中的水蒸氣可以在其飽和溫度以下冷凝并排入水中，并且潛熱和干燥空氣可以循環使用，則干燥的效率將大大提高。熱泵技術可用于干燥。利用熱泵技術干燥物料是近年來發展起來的一種新型節能可行的干燥方法。本發明具有節能的優點，其功耗僅為普通電熱干燥箱的1/4～1/3。

   在干燥過程中，熱泵單板干燥機的干燥溫度相對較低，特別有利于不耐受高溫的物料的干燥，如黑木耳、香菇、中藥材和一些具有高熱敏性的化工原料。在熱泵干燥室的干燥過程中，由于循環空氣僅在干燥室中循環，因此不需要將氣體排出干燥室，從而大大降低了干燥過程中對周圍環境的污染。實驗結果表明，熱泵干燥室干燥室的溫度和相對濕度是干燥過程中干燥室的干燥溫度和相對濕度之間的較大差異，熱泵干燥室的脫水能力也是較大的。能源作為國民經濟的重要物質基礎，對我國可持續發展有著直接的影響。目前，農業、化工、醫藥、木材加工等，生產過程的幾乎所有行業都包括干燥過程，干燥已成為生產過程中的關鍵環節，以提高產品的數量和質量。